Фасоль продовольственная белая 800 г

Фасоль является незаменимым продуктом для многих людей. Вегетарианцы никогда не исключают из своего меню бобовые. Все бобовые — это отличный источник белков. Поэтому из фасоли и бобов готовят много блюд во время поста.

Вареная фасоль отлично подходит в качестве гарнира к мясу и рыбе. Ее можно подавать и как отдельное блюдо или в сочетании с другими сырыми овощами. В любом случае, фасоль обладает хорошим вкусом и прекрасно утоляет голод. Также фасоль — это отличный источник меди, цинка, калия и фосфора.

Белая фасоль богата легкоусвояемым растительным белком, в котором содержатся жизненно необходимые аминокислоты: лизин, триптофан, аргинин, метионин и тирозин. Также в белой фасоли содержится целый набор витаминов и минералов. Фасоль превосходит большинство овощей по содержанию цинка и меди. Также она богата витаминами группы В, РР, С и другими микроэлементами.

Среди всех бобовых культур белая фасоль — лидер по содержанию растворимой клетчатки. Всего в одном стакане фасоли содержится половина дневной нормы клетчатки, поэтому она особенно полезна людям, страдающим сахарным диабетом, повышенным холестеролом. Этот вид фасоли содержит много магния и фолиевой кислоты, поэтому эффективно борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Замачиваем холодной водой, так, чтобы она на 2 пальца покрывала фасоль. Перед варкой воду, в которой была замочена фасоль, нужно слить, залить свежую (холодную) воду. 1 стакан фасоли на 4 стакана воды. Можно варить. Варка в идеале продолжается 40–60 минут.

Состав:

Фасоль продовольственная белая. Возможно наличие следов глютена.

Энергетическая ценность:

102 Ккал/ 427 кДж/ 4,1 %

Пищевая ценность:

Наименование показателя	Количество в 100 г.	% от рекомендуемого уровня суточного потребления (%)
Белки	7 г	9,3
Жиры	0,5 г	0,6
Углеводы	16,9 г	4,6

Способ хранения:

Хранить при температуре окружающей среды не ниже 5° С и не выше 25° С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Срок годности:

9

Способ приготовления:

Засыпать в кипящую подсоленную воду, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и оставить вариться на медленном огне. Приблизительное время приготовления 90-120 минут.