Свекольный суп с овсяными хлопьями

Варим куриный бульон. Натираем на терке одну крупную свеклу. Добавляем в бульон свеклу и варим минут 10. На сковороде обжариваем лук и морковь. Затем добавляем овсяные хлопья, лук и морковь.

В этом случае мы процеживаем отвар и кладем в нее свеклу. Тут же отправляем к ней овсяные хлопья, солим и варим до готовности последних. Подавать такой супчик хорошо со сметаной.