Овсяные котлеты с грибами

Очистите картофель и натрите его на терке. Отожмите картофельную массу от сока. Лук и чеснок мелко порежьте. Смешайте отжатую картофельную массу с овсяными хлопьями (можно предварительно настоявшимися в кипятке), луком, чесноком и укропом. Готовый фарш посолите и поперчите на ваш вкус. Сделайте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях. Выложите котлетки на сковородку и готовьте на среднем огне, накрыв крышкой. К данным овсяным котлетам подаются жареные шампиньоны, но грибы можно включить и в состав рецепта. Для этого заранее приготовьте грибы, измельчите и добавьте в фарш.

Состав: