Печенье пшеничное

Яйца с сахаром и ванильный сахар нагреть на водяной бане до 30-50°С и взбить. Продолжая взбивать, охладить массу до комнатной температуры, затем, вынув венчик, добавить пшеничные хлопья, предварительно перемешанные с мелко нарубленными орехами, распущенное до консистенции сметаны масло. В течение минуты рукой или ложкой замесить тесто. Готовое тесто разложить ложкой мелкими порциями на смазанный маслом противень и выпекать 10-15 минут при температуре 150-180°С.

Состав: